Kwark wafels

Kwark wafels, net even wat anders dan de gewone wafel.  Makkelijk te bereiden, om direct op te eten of te bewaren als snack. Tip: Garneer met wat kwark, vers fruit of een bolletje ijs!

Ingrediënten  - 60 gr spelt of boekweitmeel - 150 gr aardbei of vanille kwark - 2 eieren- vanille drops of snuf vanille kruiden - 100 gr blauwe bessen - 1 tl bakpoeder - bakspray of kokosolie om mee in te vetten - wafelijzer en staafmixer

---

Mix alle ingrediënten behalve de kokosolie tot een glad paars beslag. Verwarm het wafelijzer voor en vet goed in. Bak de wafels en garneer met kwark en vers fruit (of dat bolletje ijs). Eetsmakelijk!