Blueberry boost

Zomers weer vraagt om een koude smoothiebowl. Blauwe bessen bevatten veel belangrijke antioxidanten en zijn als het waren echte brainfoods. Blauwe bessen uit de diepvries zijn net zo goed als verse want ze worden vrijwel direct ingevroren en behouden daardoor hun vitamines en mineralen. Buiten dat is diepvries net even een stukje goedkoper.

Ingrediënten (1 pers): - 100 gr blauwe bessen diepvries - 1 bevroren banaan - halve avocado - 100 ml plantaardige melk (kokos) - Toppings naar keuze

---

Mix de ingrediënten op de toppings na in een goede blender tot een stevige massa. Indien het moeizaam gaat voeg dan iets meer amandelmelk toe. Giet over in een kom en top af met toppings naar keuze.