Zin in een super gezond groen ontbijtje waarbij je gelijk een portie groente en eiwitten binnen hebt? Lees dan mee! Ingrediënten voor 1 pers:
- halve avocado
- 1 bevroren banaan
- 75 gr mango
- 1 hand verse spinazie
- 2 stengels bleekselderij
- 1 theelepel green juice van powerfoodies (optioneel)
- 15 gr proteïne poeder vanille Orangefit
- 150 ml kokosmelk van alprosoja Om af te toppen:
- 20 gr ongezouten gemengde noten - Halve banaan
Doe de ene helft van de banaan (eventueel bevroren als je geen proteïne poeder vanille gebruikt) in de blender samen met de halve avocado, mango, spinazie, bleekselderij, green juice poeder, proteïne poeder en de kokosmelk. Blend dit een smeuïg geheel, voeg eventueel een klein scheutje water toe als het te dik is. Top af met de noten en de andere helft van de banaan. Genieten maar!